昨夜は、差し入れやお世話になった友達を誘い外食でした。
日本料理店へ。
人数多かったので酒抜きで(^^;
やっぱ中国の人、刺身はサーモンとエビ。

私はイカゲソ炒めが一番美味しかったです。

前回当たった牡蠣のウマかったです(^^)

今日の朝からは大変でした(^^;
朝の日課、熱を測ると微熱(@_@)

元々、体温が高いので体はなんともなし。
ですがコミュニティに報告、20分後には検査の人が来ました。
いとこも同じ部屋にいるので対象(^^;

検査結果は陰性。
取り敢えず安心ですが、隔離が怖い…

病院で診察をしてくださいとの事でしたが連日PCR検査してたので自分の車で。
てか、車、しばらく乗って無かったので埃まみれ…

病院、発熱外来は撮影禁止でした(^^;

血液検査と尿検査で先生が専門用語使うので全ては分かりませんでしたが、どうやら寝冷えの様でした(^^;
コミュニティが診断書を貰い無罪放免(^^)
内心、「また隔離かいな！？」とか思ってましたがセ～フ！

この時期、熱が出たらめんどうデスワ(^^;

帰ったらいとこがカレー作ってました。

食べながら私「昨日の日本料理店で移ったかと思ったわ」
いとこ「だったら私もでしょ、大丈夫だと思ったよ」って。

ゆっくりしてるとコミュニティから配給？
いとこが貰ったので詳細は不明。
ティッシュ、トイレットペーパー、油、石鹸？、タッパー(これは意味が解りません(^^;)

夜には熱も下がり、夕食バクバク(^^)

焼きサバ。
脂がのってて最高。
これでご飯3杯は食えます。。

レンコンの煮物。

あと、味噌汁でした。

休日なのにとんだ一日でした。。

昨日、前回失敗した目玉焼きに再チャレンジ。
今回は水100ml投入で完成(^^)
器を間違えましたが、どうだ！の出来栄え。。
いとこにも自慢しましたが「やったね」と感動薄…

前回の失敗作(*_*)
黄身が生だったので裏返したら焦げてこんなんなりました(裏はもっと焦げてる…)

確実に進化してますな(^^)
夕食の一品に。。

なんか目玉焼きだけ貧相げなのでこう。

差し入れで貰った茹でソラマメ。

同じく貰った豚の角煮無錫風。
中国の角煮(トンポーロー等)は皮つきで柔らかくウマッ！です。

いとこにリクエストしてた四川米粉の焼きビーフン。
中国にもあるようです。

豚バラ、エビ、キャベツ、ネギを入れ塩、コショウ、醤油で炒めるそうです。
給食で食べた焼きビーフンと似た味で懐かしぃ～でした。

で、目玉焼きですが焼き過ぎたわけではありませんので…

言い訳ではないですよ(^^;
以前、ゆで卵半熟にアタッてひどい目に遭ったのでトラウマ。
スーパーのタマゴなので要注意！
生食可(日本品質生食可)と記載されてるものや田舎の家族から貰ったものは大丈夫です。
私もよくTKG(卵かけご飯)で食べるので(^^)

中国、昔はどうかわかりませんが、今は食品安全法が厳しくなってるのと、買い手が慎重になっているので下手なもの売るとSNSで拡散からの廃業に追い込まれ生産や販売、卸が出来なくなった業者や生産者が少なくないです。
最近あった上海での豚肉問題聞いた時、「まだおるんやなぁ」と思いました。

今の中国の人、食品にはかなりうるさくなってます。
特に子供がいる家庭では少々高くても安全保障されているものを買う人が多い様です。

うちでは生食するものは一番近い、しんせん館か盒马、リンコスなどで買ってる事が多いです。
嫁さんが市場で買ったものはシンクの中で食品用洗剤で漬置きしてるのよく見てました。

先日、いとこが行った八百半の盒马(フーマー)などは専用アプリ会員(無料)にならないと買えないようです。
支払いはアプリ内のQRコードのみ。
私も一応入れてますが使ったことはないです(^^;

盒马やリンコスと言った大手スーパーでいいのが買ったものをアプリに表示でき、2次元コードなどで商品の詳細情報がわかる事。
配送もできます。

※ いとこの画像。
購入履歴。

例えば肉。
オーストラリア和牛、ランクはM5。

牛の部位表示と処理方法。

評価や品質保証、核酸(PCR)検査。
返品可能です。

調理方法。

魚なども産地、会社名、営業許可証他。

盒马はお客さんもかなり入っているようです。
今は買い手の要求が安全性とか「見える化」トレサビできる商品に移行してるんでしょうね。

最後にもっかい目玉焼き。

やってみれば中々どうして！深いッス。。
今度は卵焼きに挑戦しょ(^^)

ご助言頂きましたbubuさんありがとうッス！

今日はコロナの影響で仕事は昼上がり、昼から在宅勤務でした。
朝食は中国の定番、油条と葱油饼、あと目玉焼きでした (オレの目玉焼きよかきれいやな(^^;)

四川では、とうとう嫁さんの実家、広安市の方でもコロナ陽性者が20数例発見され、チビの幼稚園含め学校は休校になったようです(-_-)
お義母さんとのチャット。

会社も休業要請が出てるとの事。
幼稚園からは出歩くのを控え、なるべく家にいるように言われてるそうです。

大まかな内容は、
コロナの防疫情勢が厳しくなったから幼稚園は一時休園、毎日、決まった時間に健康コードと行動コードをメール配信する、不要不急の外出はしない事。

何も知らないチビは行く気満々で園服を着て朝からリングフィットしてたようですが、休園聞いて凹んでたそうです(^^)

午後には部屋着に着替えて嬉しくしてたようです。

実は今、母さんと喧嘩し、もう一つのマンションへ行ってるのだそう (と言っても目と鼻の先)
チビの食事ごときで親子口論(^^;
脂っこいモノばかり食べてる食べてないの、しょーもない内容(*_*)
フツーに中国では油こい料理が多いですが、嫁さんは無錫で日本料理食べることが多かったし、いとこは海外留学が長かったので食が変わってるのは確かです (辛いもの好きは四川人のまま)
親子喧嘩に巻き込まれるのはヤナこったい！なので何も言いませんが、ここは中国なので、どー考えてもお義母さんが正しいやろ！なんですけどね…

でも、少し古いですが4LDKあるのでチビはこっちんがいいようです。
私も帰郷時はココに泊まってます(^^)

でっ、今日はそのお義母さんから四川米粉、ビーフンが届きました。
自家製ダレは送れなかったそう。

私もよくは分かりませんが、地元、广安市で作られており、ミャオ族？(苗族)の方がやられてるのだとか。
かなりデケェな！

老舗店で多く使われてるそうです。
昔、給食でよく出てた焼きビーフンで食べてぇ～！！です。
いとこに言ってみよっ。。

あと、嫁さんの友達から差し入れ、娘さんが持ってきてくれました。
嫁さんが居ないので心配してくれて時々持ってきてくれます。
ソラマメ、豚の角煮、太刀魚の煮込み。

ホントにありがたいです。
考えると人情深いと言うか、外国人なのに気遣ってもらってます(^^)

お礼のメール。

家族、友達、ご近所さん、あと掃除のおばちゃん、保安のおっちゃんまで人懐っこく好きですね(^^)
無錫、都会でもなく田舎でもなくだからかなぁ？とか考えたりします。
しつこく日本の事聞いてくるのがチョイウザですが(^^;