yutaの中国紀行

食の安全と目玉焼き②完成形。

昨日、前回失敗した目玉焼きに再チャレンジ。 今回は水100ml投入で完成(^^) 器を間違えましたが、どうだ！の出来栄え。。 いとこにも自慢しましたが「やったね」と感動薄… 前回の失敗作(*_*) 黄身が生だったので裏返したら焦げてこんなんなりました(裏はもっと焦げてる…) 確実に進化してますな(... 続きをみる

目玉焼き。

相変わらずコロナ蔓延の影響は落ち着かず… SNSも消去されてる動画多いです。 「この動画は削除されました」 でっ、今日も相変わらずのPCR検査。 仕事帰りそのまま寄りました。 道には消毒液。 意味あるんかなぁ、といつまで続くんかなぁです。 安全安心面ではいいんですが日本食材が乏しいのが残念。 今日... 続きをみる

男子ごはんの餃子評価と評価本人の料理。

今日は上の階に住んでる嫁さんの従姉妹が昼からずっと来ててトマトが欲しいとの事で近場へ買いに。 色んなトマトがありますが結局、買ったのは大ぶりのプチトマトと紫キャベツでした。 しかし、このトマト、完熟で中国では珍しく美味しかったです。 家に帰って、男子ごはん見てると皮から作る餃子をしてて、 一緒に見... 続きをみる