yutaの中国紀行

家の売却と素朴な質問。②

※ 同記事を昨日アップしたのですが何故か過去記事になっていたので再アップしています。 先日、いつもの店で一人、定食を食べながら以前から考えてた家の売却を決めました。 考え事する時の一人の時間って大事やなぁです。 今日の日替わりメニューは焼き鮭、手羽先、エビフライ、コロッケ、ゲソ炒め、オクラ、野菜の... 続きをみる

家の売却と素朴な質問。

先日、いつもの店で一人、定食を食べながら以前から考えてた家の売却を決めました。 考え事する時の一人の時間って大事やなぁです。 今日の日替わりメニューは焼き鮭、手羽先、エビフライ、コロッケ、ゲソ炒め、オクラ、野菜の和え物、キムチでした。 相変わらずボリューミーやな。 で、日本の家、18年の水害で被災... 続きをみる

はちくと最近の食

昨日、四川のお義母さんから筍を送ると電話があり… 『料理できないから要らないよ』って言いましたが聞かないご様子(-_-;) 写真を送ってきましたが日本でいう『はちく』ですね。 中国の筍は大体、土から出てから採るので少し硬いです。 なので、はちくの方が柔らかく美味しいのだとか。 特に四川産は！とか言... 続きをみる